Levadura de Cerveza en perros y sus beneficios

¿Qué beneficios aporta la Levadura de Cerveza en perros?

En los últimos años, ha aumentado el interés en el uso de la levadura de cerveza en perros, concretamente como complemento alimenticio en sus dietas. Aunque la levadura de cerveza ha sido utilizada durante décadas en la industria alimentaria en general, sus propiedades terapéuticas, nutricionales e inmunológicas (Narváez, 2014) han sido el foco de estudio reciente en relación a su uso en caninos. Destaca por su alto contenido en proteínas, vitaminas y enzimas, los cuales se han asociado a mejoras en el estado de salud general de los perros, convirtiéndolo en un alimento funcional.

La levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae), es un tipo de hongo muy utilizado en la industrial del pan, cerveza o vino. Es un producto derivado de la fermentación de algunos cereales como la cebada o el trigo. Existen diferentes tipos, siendo la derivada de la cerveza la que presenta un índice proteico más alto y mejor digestibilidad, si se compara con otro tipo de levaduras (Martins et al. 2014).

Los principales componentes de la levadura de cerveza son:

• Proteínas:

Presenta una concentración alta en proteínas (entre 45-50 gramos por cada 100 gramo de producto) y contiene todos los aminoácidos considerados esenciales por la OMS (Narváez, 2014).

• Vitaminas:

Concretamente del grupo B.

• Minerales y oligoelementos:

Como el selenio, con gran cantidad de propiedades antioxidantes.

• Fibra:

Efecto prebiótico en el desarrollo de la flora bacteriana.

 

Según Arroyave (2008) en su blog “Nutrición animal práctica” entre los beneficios de la levadura de cerveza en perros, encontramos que:

• Está considerada estimulador del sistema inmune.
• Favorece la asimilación de nutrientes.
• Actúa como promotor del crecimiento.
• Promueve la ganancia de peso.
• Es útil como probiótico, ya que mejora la flora intestinal.
• Sus enzimas mejoran sus digestiones, aportando más energía.
• Permite una adaptación más rápida al cambiar la dieta a nuestra mascota.

Entre los estudios realizados, existen numerosas evidencias de que, los complementos alimenticios a base de levadura de cerveza en perros, ayudan a mantener sano su intestino. Esto se debe a que les protege de aquellos factores nocivos o tóxicos que afectan a la permeabilidad intestinal (lo que se traduce en evitar que agentes patógenos penetren en el organismo del animal), además de estimular el sistema inmunitario (Generoso et al., 2011)

Se ha comprobado que, aquellos perros que fueron alimentados con complemento a base de levadura de cerveza aumentaron su digestibilidad, consiguiendo una mejor salud gastrointestinal en general. Además, el estado inflamatorio del intestino se vio reducido (Traughber, He y de Godoy 2020).

En otro estudio, pudieron demostrar que, además de mejorar la permeabilidad intestinal o reducir la respuesta inflamatoria, la levadura de cerveza en perros, también actúa como antioxidante (Rumell et al., 2022). Éstos aumentan los mecanismos de defensa antimicrobiana, reforzando las defensas de nuestras mascotas (Lee, 2001).

Además, la levadura de cerveza en perros es especialmente beneficiosa cuando éstos presentan problemas de estreñimiento, ya que contiene una cantidad significativa de fibra y actúa regulando el tránsito intestinal. Por tanto, tiene un impacto positivo en la salud general de su sistema digestivo.

No solo sus beneficios se concentran a nivel digestivo, sino que, gracias al complejo vitamínico B, la coloca entre los alimentos más completos (Narváez, 2014). Las vitaminas tipo B que contiene son:

• Vitamina B1 o tiamina: importante para metabolizar carbohidratos, proteínas y grasas. Se relaciona con un aumento en la energía de los perros.
• Vitaminas B2 o riboflavina y B8 o biotina: esencial en el crecimiento de pelaje, manteniéndolo fuerte y brillante.
• Vitamina B3 o niacina: para un correcto funcionamiento del sistema nervioso, gracias al triptófano, precursor de la serotonina, clave en el estado de ánimo; especialmente beneficioso para perros deprimidos o tristes.
• Vitamina B5 o ácido pantoténico: además de fortalecer el sistema inmune, sintetiza el hierro y previene la aparición de anemia.
• Vitamina B6 o piridoxina:  influye en la producción de glóbulos rojos y en la fortaleza del sistema inmune, lo que ayuda a proteger a tu mascota contra enfermedades y patógenos.
• Vitamina B9 o ácido fólico: asegura un correcto funcionamiento del cerebro de su mascota, y es esencial para el crecimiento y desarrollo adecuado de tu mascota.

Finalmente, es una fuente fértil de carbohidratos y proteínas, esencial para el correcto desarrollo y para mantener unos músculos, ligamentos y tendones fuertes y sanos (Beloshapka, 2013).

En definitiva, la levadura de cerveza en perros supone  mejoras en su sistema inmune, mejora en su salud intestinal, así como en correcto funcionamiento del sistema nervioso o correcto crecimiento, entre otros beneficios.

Recuerda tener en cuenta que los complementos alimenticios a base de levadura de cerveza en perros nunca sustituyen una dieta saludable y equilibrada en tu mascota. Éstos solo aportarán beneficios si se administran de forma responsable, siguiendo en todo momento las indicaciones de uso, teniendo en cuenta aspectos como dosis o frecuencia. Por favor, para hacer un buen uso de nuestro Complemento Alimenticio para perros, siga las indicaciones de uso pulsando aquí.

Para conocer más sobre los ingredientes que componen nuestro Complemento Alimenticio para perros, o saber más sobre aspectos relacionados, no te pierdas la sección de noticias.

• Martins, M.S., Sakomura, N.K., Souza, D.F., Filho, F.O.R., Gomes, M.O.S., Vasconcellos, R., S. & Carciofi, A.C. (2014). Brewer’s yeast and sugarcane yeast as protein sources for dogs. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition (98), 948-957. DOI: 10.1111/jpn.12145
• Narváez Jiménez, P.X. (2014). Efecto de la suplementación alimenticia con levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) y promotores de crecimiento en las etapas de gestación y recría de cuyes (Cavia porcellus). [Tesis de Grado, Universidad central de Ecuador]. http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/2774
• Arroyave, O., J. (18 de junio de 2008). Aditivos Nutricionales. Nutrición animal práctica. http://nutrianimalpra.blogspot.com/
• Generoso, S.V., Viana, M.L., Santos, R.G., Arantes, R.M.E., Martins, F.S., Nicola, J.R., Machado, J.A.N., Correia, M.I.T.D. & Cardoso, V.N. (2011). Protection against increased intestinal permeability and bacterial translocation induced by intestinal obstruction in mice treated with viable and heat-killed Saccharomyces boulardii. European Journal of Nutrition, (50), 261-269. DOI: 1007/s00394-010-0134-7
• Traughber, Z., He, F. & de Godoy, M.R.C. (2020. PSVI-24 immu­nological effects of a purified 1,3/1,6 β-glucan supplementation in retorted canine diets. Journal of Animal Science, (98), DOI: 10.1093/jas/ skaa278.558
• Rumell, L., Templeman, J., Akhtar, N., Pearson, W. & Shoveller, A. (2022). A proof of principle study investigating the effects of supplemental concentrated brewer’s yeast on markets of gut permability, inflammation, and fecal metabolites in healthy non- challenged adults sled dogs. Journal of Animal Science, (100), 1-11. DOI:1093/jas/skac281
• Lee, J-N., Lee, D-Y., Ji, I-H., Kim, G-E., Kim, H.N., Sohn, J., Kim, S.,Kim, C-W. (2001). Purification of Soluble β-Glucan with Immune-enhancing Activity from the Cell Wall of Yeast. Bioscience, Biotechnology & Biochemistry (65), 837-841. DOI: 1271/bbb.65.837
• Beloshapka, A.N., Dowd, S.E., Suchodolski, J.S., Steiner, J.M, Duclos, L., Swanson, K.S. (2013). Fecal microbial communities of healthy adult dogs fed raw meat-based diets with or without inulin or yeast cell wall extracts as assessed by 454 pyrosequencing. FEMS Microbiology Ecology (84), 532-541. DOI: 1111/1574-6941.12081